고베 산노미야에 도착해서 제일 먼저 이른 점심을 먹기로 합니다. 덴푸라 마키노는 맛집답게 웨이팅이 많은 곳이라 오픈런을 하기로 했습니다.
덴푸라 마키노 센터프라자 가는 방법
다양한 쇼핑몰과 식당들이 있는 아케이드형 거리 산노미야 센터 스트릿 거리로 가봅니다. 이곳이 고베 산노미야의 메인 거리가 아닐까 합니다.
덴푸라 마키노 센터프라자로 가기 위해서는 거리 중앙쯤 위치해 있는 센터 프라자 지하 1층으로 가면 되겠습니다.
센터프라자 건물 입구에서 에스컬레이터를 타고 B1층으로 내려갑니다.
지하 식당가는 선플라자, 센터 프라자, 센터프라자 서관이 모여 있기 때문에 미로처럼 복잡한 곳입니다.
덴푸라 마키노는 에스컬레이터를 타고 내려와 동쪽 길로 쭉 들어가면 21번에 자리 잡고 있습니다.
지하 식당가는 골목이 비슷 비슷해서 한번 길을 잃으니 한참을 찾아 헤매게 되는 곳이었습니다.
겨우겨우 찾아낸 덴푸라 마키노 센터 프라자점에 도착했습니다. 식당 입구에 하얀색 바탕에 빨간 마크가 있는 가림막(노렌)을 찾는 것이 편할 겁니다.
📍 주소 : 일본 〒650-0021 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Sannomiyacho, 1 Chome−9−1 三宮センタープラザ B1F
영업시간은 오전 11시부터 ~ 저녁 20시 30분까지입니다.
11시 오픈이지만 저희는 10시 20분에 도착했습니다. 식당은 아직 오픈을 하지 않았고 안에서 한참 준비를 하고 계신듯합니다.
현지인 맛집답게 웨이팅 라인이 따로 있습니다.
오픈 30분 전에 도착했는데 너무 빨리 왔나 봅니다. 저희가 1등입니다만,~ㅎ
오픈전 이렇게 한산했던 가게 앞은 11시 30분쯤이 되니 이렇게나 많은 사람들이 줄을 서서 기다리고 있습니다.
덴푸라 마키노 메뉴 및 가격
덴푸라 마키노는 튀김 전문점답게 튀김 정식이 주메뉴입니다.
가장 인기 있는 메뉴는 바로 계절 튀김정식입니다. 저희는 3월에 왔으니 당연 봄 튀김 정식이 있습니다.
가격은 현재 1,550엔(부가세 포함 1,705엔) / 계란 튀김 포함 1,870엔입니다.
계절 튀김 정식 외에도 테마별 튀김 정식이 있습니다.
가장 가성비가 좋아 인기가 제일 많은 카미노 정식 튀김은 1,320엔 / 해산물 정식 1,430엔 / 야채 정식 1,210엔 / 새우 정식 1,540엔입니다.
튀김 정식을 하나 주문해 놓고 단품으로 여러 가지 튀김들도 맛볼 수 있으니 추가하시면 됩니다.
식당 내부 모습
식당 내부는 중앙에 주방을 중심으로 다찌석이 사각으로 빙~ 둘려있습니다.
중앙에는 튀김을 갓 튀겨낼 노란색의 솥이 놓여 있어 눈길이 갑니다.
우측에는 4인이 함께 먹을 수 있는 테이블석도 몇 곳에 있었습니다. 저희는 3명이라 다찌석이 아닌 테이블석으로 안내를 받았습니다.
테이블에는 물, 간장, 시치미, 앞접시 등이 있고 밑반찬통이 두 개 놓여 있습니다.
반찬통에는 오징어 젓갈과 수제 유자 무 절임을 먹을 수 있습니다.
덴푸라 마키노 튀김정식 후기
저희는 계절 튀김정식과 마키노 정식을 주문했습니다. 앞 쟁반을 개인별로 비치해 줍니다.
튀김을 즉석에서 올려줄 튀김 받침과 단짠한 튀김 소스, 명란 소스가 함게 나옵니다. 앞접시에 오징어 젓갈과 무 저림을 먹을 만큼 들어 놓으면 됩니다.
튀김 정식은 밥과 미소된장국은 무료로 리필이 가능합니다. 미소시루 된장국은 300엔을 추가하면 조개가 들어간 된장국으로 변경이 가능합니다.
튀김 정식을 주문하면 튀김 솥에서 바로바로 튀겨내 테이블로 가져다줍니다. 갓 튀겨낸 것을 바로 먹어서 인지 아주 바삭하고 맛있습니다.
먼저 오동통한 새우튀김이 배달됩니다. 바삭한 튀김과 속에 살아 있는 새우가 아주 맛났습니다. 왜 이곳이 인기가 있는지 알게 됩니다.
새우튀김을 클리어하고 양파 튀김과 광어 튀김이 나왔습니다. 야채 튀김이 나오니 확실히 덴푸라 마키노 튀김 본연의 맛을 느낄 수 있었습니다.
덴푸라 마키노 튀김은 짠맛 1도 없고 고소함이 크게 느껴졌습니다. 그리고 각 재료들은 속까지 튀기기보다는 본연의 맛을 느낄 수 있게 튀겨냈습니다.
튀김은 단짠한 소스에 푹~ 찍어 드시면 되겠습니다.
계절 튀김 정식은 새우, 광어, 돔, 죽순, 양파, 유채꽃 튀김이 나옵니다.
마키노 튀김은 새우, 오징어, 보리멸, 버섯, 고구마튀김이 나옵니다.
정식 메뉴 외 추천하는 단품 튀김은 바로 버섯튀김입니다. 이거 꼭 드셔보시길...
튀김을 맛있게 먹고 있을 때쯤 추가로 주문하거나 계란 정식을 고르면 나오는 반숙 계란 튀김이 나옵니다.
계란 튀김을 흰쌀밥 위에 올려 속을 터뜨린 다음 노른자를 바에 슥슥 비벼 먹으면 되겠습니다.
튀김을 먹다가 느끼함이 올라온다면 당연 나마비루 한잔하지 말입니다.
술을 못한다면 콜라 한 잔에 느끼함은 싹~ 사라지지 말입니다.
덴푸라 마키노는 재방문할 만큼 개인적으로 참 좋았던 곳이었습니다.
그해 가을에 친구와 같이 다시 방문했는데 친구의 후기는 참 맛있긴 한데 튀김을 즉석에서 튀겨내 하나씩 하나씩 가져다주다 보니 이런 스타일이 적응이 안 된다고 했습니다.
✅ 덴푸라 마기노 계산 영수증 (2024년 기준)
마키노 튀김 정식 : 1,210엔
봄 계절 튀김 정식 : 1,540엔 x 2
정식 달걀튀김 : 165엔 x3
버섯 튀김 : 160엔 x 3
콜라 : 210엔
나마비루 : 540엔
토탈 : 6,015엔